
BIENVENIDOS A CRUZ DIABLO
Cruz Diablo es una nueva propuesta que se instala en Palermo Hollywood para renovar el abanico gastronómico de la zona y reivindicar el espíritu de vanguardia que caracterizó desde siempre al barrio. Carta sencilla para paladares exigentes, una barra de tragos que ofrece coctelería de primera, música agradable, un ambiente que predispone tanto para compartir una noche romántica como para vivir una noche de diversión con amigos, y una excelente atención en un sólo lugar. Eso es Cruz Diablo.
Vistanos de MARTES A SÁBADOS de 18 hs al cierre
En Fitz Roy 1715
Palermo Hollywood
Reservas al +5411 4771-9926 | info@cruzdiablobar.com.ar
RACIONES
LAS ENSALADAS
AL PAN
PIZZA A LOS HIERROS
DAMAS DE COMPAÑIA
DE HIERRO Y FUEGO
PASTAS
TABLAS
ROLLS
NIGUIRIS
GEISHAS
SASHIMI
CHAMPAGNE
CAVERNET SAUVIGNON
MALBEC
MERLOT - SIRAH - PINOT NOIR - TEMPRANILLO
CHARDONNAY
OTROS BLANCOS
GENÉRICOS - ROSADOS & DULCES
HIGH BALLS - TRAGOS LARGOS - COLLINS
CAIPIS - BATIDAS
MARTINIS
SOURS
APERITIVOS & AFTER DINNER
CHAMPAGNE COCKTAILS
DAIQUIRIS & FROZEN
CERVEZAS
JARRAS
SPIRITS
ALBóNDIGAS
Caseras, de carne vacuna Premium, servidas con salsa de tomate, mucho queso reggianito y tostones de pan de campo.
RABAS
Aros de calamar apanados y fritos , servidos con mayonesa de wasabi.
PROVOLETA
Queso provolone a los hierros con ensalada de tomates asados, oregano y perejil fresco.
CRUNCHY CHICKEN CON KETCHUP ORIENTAL
Trozos de pechuga de pollo rebozados con cereales y servidos con una perfecta combinación de oriente y occidente.
SALMON A LA SAL
Con tostadas de pan de campo y alioli de perejil.
EMPANADA
De carne braseada 7 horas con dip de tomate fresco agridulce.
CAESAR SALAD
Lechugas frescas con migas de pan tostadas, queso parmesano y aderezo Caesar.
- Con Crunchy Chicken.
- Con langostinos a la parrilla.
- Con salmon a la sal.
- Con Crunchy Chicken.
- Con langostinos a la parrilla.
- Con salmon a la sal.
LA CAPRESSE
Mozzarella de Búfala, tres tomates, con pesto de albahaca y aceitunas negras.
ENSALADA DEL CAMPO
Rúcula, espinaca, lechugas, tomates perita, zanahoria, croutons aderezada con una vinagreta clásica de aceite de oliva y limón o honey mustard vinaigrette.
SóLO VERDE
Aderezada con vinagreta clásica de aceite de oliva y limón
CHIVITO URUGUAYO
Churrasco de lomo, huevo, panceta, lechuga, tomate y queso fundido con papas fritas.
EL DE POLLO
Pollo a la plancha, tomate asado, palta, verdes y queso crema, acompañado de Caesar salad.
EL VEGETARIANO
Milanesa de berenjena, morrones asados, lechuga, queso de campo y pesto de tomates secos, acompañado de batatas rotas.
CHORIPAN PARRILLERO
Salchicha parrillera tapada de fundición de queso, lechuga, tomates asados y mostaza a la antigua, acompañado de papas fritas y salsa criolla.
LA GRINGA
Hamburguesa casera de carne vacuna Premium a la parrilla con queso cheddar, lechuga, tomate y cebolla fresca, aderezada con la Mario Batalis kick ass BBQ sauce, acompañada de papas fritas.
MOZZARELLA, RúCULA Y JAMóN CRUDO
PROVOLONE, CEBOLLAS CARAMELIZADAS Y ALBAHACA
NAPOLITANA
VEGETARIANA
Dados de calabaza asada, rúcula fresca y pesto de tomates secos.
PAPAS FRITAS
PAPA RELLENA
Con tres quesos, verdeo, almendras tostadas y panceta crocante.
PAPAS APLASTADAS DE FRANCIS
BATATAS ROTAS
QUíNOA
Con tomate fresco, cilantro y palta.
BIFE DE LOMO
A los hierros servido con salsa criolla y acompañado de una papa rellena.
ENTRAñA
A los hierros servida con salsa verde y las conocidas y bien ponderadas papas aplastadas de Francis.
BONDIOLA DE CERDO
A los hierros bañada en la Mario Batalis kick ass BBQ sauce, acompañada de batatas rotas.
PECHUGA DE POLLO DE GRANJA
A los hierros servida con manteca de ciboulette acompañada de Caesar salad o papas fritas.
SALMóN FRESCO DEL PACíFICO
A los hierros servido con alioli de semillas de tomate y acompañado de ensalada de quínoa.
(El rincón italiano del menú, Penne Rigate al dente con denominación de origen)
SALSAS
POMODORO
De tomates orgánicos de Mendoza con albóndigas caseras de carne vacuna Premium.
TOMATES CHERRY Y ACETO BALSáMICO
Tomate cherry, ajo, queso parmesano, albahaca, láminas de pollo grillado, aceite de oliva y aceto balsámico.
CREMA DE ESPINACAS Y HONGOS
- Con salmón a la sal $52
TABLA 2
Combinado de Rolls New York Philadelphia, Boston y Spider, niguiris, sashimi de salmón y pescado blanco
TABLA 1
Combinado de rolls, niguiris, sashimi de salmón, Roll New York, Philadelphia y New York Philadelphia.
ESPECIALES
SPICY SALMON
Salmón rosado picante, masago, pepino con palta por fuera.
SPIDER
Langostino, palta y queso philadelphia con salmón rosado y masago por fuera.
CASTLE
Langostino, pepino con salmón ahumado y palta por fuera.
CRISPY SHRIMP
Langostino tempura, palta, queso philadelphia y lechuga, salsa teriyaki y mayonesa thai.
TEMPLADOS
LIMAY
Langostino, skin, salmón rosado, palta, queso, rebosado con tempura y panko, salsa teriyaki y mayonesa japonesa
DRAGON FLY
Salsa gratinada de vieiras y caviar, sobre un California Roll
SUNSET
Salsa gratinada de langostinos y ananá, sobre un California Roll
TRADICIONALES
VEGGIE
Queso, palta, pepino, morrón rojo y zanahoria.
NEW YORK
Palta y salmón rosado.
PHILADELPHIA
Salmón rosado y queso.
NEW YORK PHILADELPHIA
Salmón rosado, palta y queso.
CALIFORNIA
Kanikama, palta.
BOSTON
Salmón ahumado, palta y queso.
SALMóN ROSADO
SALMóN AHUMADO
LANGOSTINO
SKIN CON MANGO Y TERIYAKI
PESCADO BLANCO
SALMóN ROSADO
Palta y queso envuelto en salmón rosado.
SALMóN AHUMADO
Palta y queso envuelto en salmón ahumado.
PESCADO BLANCO
Lechuga, queso y masago, envueltos en pescado blanco.
SALMóN ROSADO
PESCADO BLANCO
VOLCAN DE CHOCOLATE
Acompañado de un helado de crema americana y especias.
CHEESECAKE DE DULCE DE LECHE
Con helado de maní.
CHOCOLATE BLANCO Y FRUTOS DEL BOSQUE
Sopa de chocolate blanco y yogur natural servido con un sorbet de frutos del bosque.
NUESTRA VERSIóN DE LAS FRUTILLAS
PANQUEQUE QUEMADO DE DULCE DE LECHE CON HELADO DE BANANA
Una combinacion inolvidable de sabores de nuestra infancia...
FIN DEL MUNDO EXTRA BRUT
Fin del Mundo, Patagonia
SANTA JULIA EXTRA BRUT
Flia. Zuccardi, Mendoza
BARON B EXTRA BRUT
Luján de Cuyo, Mendoza
CHANDON 187
Luján de Cuyo, Mendoza
KILLKA
Salentein, Valle de Uco, Mendoza
FIN DEL MUNDO RESERVA
Fin del Mundo, Paragonia
LUIGI BOSCA
Luján de Cuyo, Mendoza
OMNIUM
Viniterra, Luján de Cuyo, Mendoza
SANTA JULIA
Flia, Zuccardi, Mendoza
NEWEN
Fin del Mundo, Patagonia
ELEMENTOS
El Esteco, Cafayate, Salta
YAUQUéN
Ruca Malen, Luján de Cuyo, Mendoza
TERRA
Viniterra, Luján de Cuyo, Mendoza
FINCA LA LINDA
Luigi Bosca, Luján de Cuyo, Mendoza
ALAMBRADO
Flia. Zuccardi, Mendoza
KILLKA
Sallentein, Valle de Uco, Mendoza
ESCORIHUELA GASCóN
Godoy Cruz, Mendoza
RUCA MALEN
Luján de Cuyo, Mendoza
SERIE A
Flia. Zuccardi, Mendoza
BIANCHI PARTICULAR
Bianchi, San Rafael, Mendoza
SANTA JULIA SYRAH
Flia. Zuccardi, Mendoza
NEWEN PINOT NOIR
Fin del Mundo, Patagonia
SANTA JULIA ROBLE RESERVA TEMPRANILLO
Flia. Zuccardi, Mendoza
ESCORIHUELA GASCóN SYRAH
Godoy Cruz, Mendoza
FIN DEL MUNDO RESERVA MERLOT
Fin del Mundo, Patagonia
FIN DEL MUNDO RESERVA PINOT NOIR
Fin del Mundo, Patagonia
ZUCCARDI Q TEMPRANILLO
Flia. Zuccardi, Mendoza
SANTA JULIA
Flia. Zuccardi, Mendoza
ELEMENTOS
El Esteco, Cafayate, Salta
TERRA
Viniterra, Luján de Cuyo, Mendoza
RUCA MALEN
Luján de Cuyo, Mendoza
SAINT FELICIEN ROBLE
Catena Zapata, Agrelo, Mendoza
NEWEN SAUVIGNON BLANC
Fin del Mundo, Patagonia
ESCORIHUELA GASCóN VIOGNIER
Godoy Cruz, Mendoza
LUIGI BOSCA SAUVIGNON BLANC
Luján de Cuyo, Mendoza
FAMILIA GASCóN ROSé SANGIOVESE
Escorihuela Gascón, Godoy Cruz, Mendoza
COSECHA DE MAYO DULCE NATURAL
Fin del Mundo, Patagonia
KILLKA CHARDONNAY
Salentein, Valle de Uco, Mendoza
MALAMADO MALBEC DULCE
Flia. Zuccardi, Mendoza
SERIE A TORRONTéS
Flia. Zuccardi, Mendoza
ESCORIHUELA GASCóN SYRAH-MALBEC
Godoy Cruz, Mendoza
SCOTCH & SODA
J&B - Soda
FERNET CON COCA
Fernet 1882 - CocaCola
SHORTMAN
Smirnoff Orange - Manzana - Cramberry
CAMPARI ORANGE
Campari - Naranja
GIN TONIC
Tanqueray - Pepino - Tonica
DESTORNILLADOR
Smirnoff XXI - Jugo de Naranja
JAGER TONIC
Jagermeister - Tonica - Naranja
CUBA LIBRE
Bacardi Plata - Bacardi Oro - CocaCola - Limon
BLOODY MARY
Smirnoff XXI - Tomate especiado - Pimienta
MOJITO
Bacardi Plata - Menta - Limon - Azucar - Soda
JACK & COKE
Jack Daniel's - CocaCola
TOM COLLINS
Tanqueray - Limon - Soda - Tonica - Orange Bitters
CLASSIC
Limas - Azucar - (Smirnoff XXI o Velho Barreiro o Bacardi )
MARACUYA
Maracuya - Limas - Azucar - (Smirnoff XXI o Velho Barreiro o Bacardi )
"SHANGRI - LA"
Limas - Anana - Azucar - Jengibre - Smirnoff Vainilla
GURKEN
Sake - Limas - Pepino - Jengibre - 7up
IPANEMA
Limas - Azucar - Frutillas - Smirnoff Orange
COSMOPOLITAN
Smirnoff XXI - Triple Sec - Lima - Cramberry
APPLE MARTINI
Lima - Smirnoff Apple - Jugo de Manzana
DRY MARTINI
Martini Extra Dry - Aceitunas - Tanqueray o Smirnoff XXI
MANHATTAN
Jim Beam White - Martini Rosso - Angostura Bitters
RED HOT SOHO
Campari - Cointreau - Lima - Pomelo - Tabasco
SQUEEZE
Tanqueray - Maracuya - Pomelo - Naranja - Menta
CRUZ MARTINI
Bacardi Añejo - Lima - Cassis - Cramberry
PISCO SOUR
Pisco - Limon - Azucar - Clara de Huevo
MARGARITA
Jose Cuervo Clasico - Triple Sec - Limon - Azucar
WHISKY SOUR
J&B - Limon - Azucar - Clara de huevo
AMARETTO SOUR
Disarronno - Limon - Azucar - Clara de huevo
KAMIKAZE
Smirnoff XXI - Cointreau - Limon
MOCTEZUMA
Pisco - Maracuya - Manzana - Clara de huevo
NEGRONI
Tanqueray o Smirnoff XXI - Campari - Martini Rosso
WHITE RUSSIAN
Smirnoff XXI - Kahlúa - Leche
RUSTY NAIL
Johnnie Walker Black Label - Drambui - Twist de limon
OLD FASHION
Jim Beam - Angostura Bitters - Azucar - Twist de naranja
JULEPE DE CYNAR
Cynar - Menta - Pomelo
CRUZ BELLINI
Maracuya - Manzana - ExtraBrut
ORIENT EXPRESS
Almibar de Jengibre - Extra Brut
COSMO CHAMP
Lima - Triple Sec - Cranberry - Extra Brut
BELLINI
Extra Brut - Pulpa de Durazno
KIR ROYALE
Extra Brut - Creme de Cassis
DAIQUIRI FROZEN
Frutilla o Anana o Durazno o Maracuya - Bacardi Plata
BAILEYS FROZEN
Baileys - Hielo
BAILEYS 2.0
Baileys - Kahlua - Smirnoff Vainilla
MARGARITA FROZEN
Jose Cuervo Clasico - Triple Sec - Limon - Azucar
FARLINHO
Smirnoff XXI - Limon - Triple Sec - Baño de Cassis
STELLA ARTOIS TIRADA
QUILMES CRISTAL TIRADA 300CC
QUILMES CRISTAL TIRADA 500CC
QUILMES VARIEDADES PORRóN
Black - Stout - Red Lager
QUILMES CRISTAL TIRADA
CLASICAS
GIN TONIC
CUBA LIBRE
FERNET CON COCA
ESPECIALES
CRUZ MOJITO
Tanqueray - Albahaca - Orange Bitters - Tonica
PALERMO COOLER 1LT
Smirnoff Orange - Pomelo - Cranberry - Maracuya
JACK'S PASSION 1LT
Jack Daniel's - Lima - Maracuya - Paso de los Toros Pomelo
ISLA DIABLO ICED TEA 1LT
Smirnoff XXI - Tanqueray - Bacardi Plata - Jose Cuervo Clasico - Cointreau - Cranberry - 7up
AMERICANOS
JIM BEAM
JIM BEAM BLACK
JACK DANIELS
GENTLEMAN JACK
MAKERS MARK
IRLANDESES
JAMESON
JAMESON 12
LICORES
BAILEYS
JAGERMEISTER
COINTREAU
GRAND MARNIER
KAHLúA
TíA MARíA
MALIBú
AMARULA
LEMONCELLO
SAMBUCA
PERNOD
MALTAS
TALISKER
THE GLENLIVET
GLENFIDDICH 12
THE MACALLAN 12
RON
BACARDI PLATA
BACARDI ORO
BACARDI AñEJO
BACARDI 8 AñOS
HAVANNA CLUB BLANCO
HAVANNA CLUB DORADO
HAVANNA CLUB 7 AñOS
BARCELO AñEJO
SANTA TERESA AñEJO
SANTA TERESA 1796
PAMPERO BLANCO
PAMPERO DORADO
CAPTAIN MORGAN
TEQUILA
JOSE CUERVO CLASICO
JOSE CUERVO ORO
JOSE CUERVO TRADICIONAL
RESERVA 1800
PATRON
VODKAS
SMIRNOFF BLACK
SMIRNOFF XXI
SMIRNOFF SABORIZADOS
GREY GOOSE
BELVEDERE
CIROC
ZUBROWKA
ABSOLUT
ABSOLUT SABORIZADOS
STOLICHNAYA
WHISKYS
J&B
J.W. RED LABEL
J.W. BLACK LABEL
J.W. GREEN LABEL
J.W. GOLD LABEL
FAMOUS GROUSE
FAMOUS GROUSE 12
JAMESON
JAMESON 12
BALLENTINE'S
CHIVAS REGAL
CHIVAS REGAL 18
OLD PARR
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